🌿 ТОП 5 кафе и ресторанов здорового питания на Бали 🌴

The Shady Shack 🥑

Немного из истории заведения:

Джипси и Джастин появились на балийской гастрономической сцене в 2011 году, открыв первое кафе в Чангу под названием Betelnut. То, что начиналось как небольшая концепция, быстро завоевало популярность и превратилось в популярное заведение. В последующие годы, благодаря успеху Betelnut и переходу на вегетарианскую диету, в 2016 году они решили открыть экологичное кафе под названием Shady Shack, специализирующееся на здоровых веганских и вегетарианских цельнозерновых продуктах.

В ресторане Shady Shack предлагается обширное меню, включающее завтрак в течение всего дня, кофе, чай, полезные смузи, соки, бургеры и салаты, блюда на выбор, вкусные основные блюда и изысканные веганские десерты.

Меню обширное, в нем есть все: от ярких смузи-боулов, салатов и обертываний до более сытных блюд, таких как вегетарианские бургеры и лазанья. Среди самых популярных блюд - боул Go Green, эдамаме с соусом васаби и оригинальные рисовые боулы с цветной капустой. Для любителей сладкого в кафе также предлагается широкий выбор изысканных веганских десертов в красивой подаче​

Здесь царит особая атмосфера, а сад идеально подходит для непринужденного позднего завтрака или ланча. Гости часто отмечают умиротворяющую атмосферу и приветливый персонал. Зона отдыха на открытом воздухе - отличное место для отдыха, где можно отведать полезные блюда​

Независимо от того, хотите ли вы сытно позавтракать или легко пообедать, The Shady Shack - одно из лучших мест в Чангу, где подают экологически чистые и полезные блюда. В кафе также подаются разнообразные диетические блюда, в том числе безглютеновые

Alchemy 🍃

Кафе Alchemy в Убуде - излюбленное место любителей сыроедения и тех, кто ищет полезные блюда на растительной основе. Открытое в 2011 году, это одно из первых на Бали 100% сыроедческих веганских кафе, которое с тех пор превратилось в центр для любителей здорового образа жизни. В меню представлены разнообразные сыроедческие блюда, детокс-смузи и соки холодного отжима, приготовленные из свежих органических ингредиентов. Среди популярных блюд - детокс-смузи Heavy Metal, салат-бар "Сделай сам" и вкусные сыроедческие десерты, такие как пирог Snickers.

Alchemy также выходит за рамки простого кафе. В отеле работает оздоровительный центр, где проводятся занятия йогой и медитацией, а также Академия алхимии, где проводятся семинары и ретриты по веганской кухне и холистическому здоровью. Если вы предпочитаете чистое питание и осознанный образ жизни, это заведение предлагает все - от вкусной еды до духовной подпитки.

Peloton Supershop 🚴‍♀️

Peloton Super shop в Чангу - это уникальное сочетание веганского кафе и магазина велосипедной тематики, что делает его популярным местом как для гурманов, заботящихся о своем здоровье, так и для любителей велоспорта. Кафе предлагает полностью растительное меню с акцентом на свежие, местные и органические ингредиенты, а также придерживается экологически чистого подхода. Такие блюда, как веганские начос, боул Powerhouse bowl и оладьи Pedal Power, пользуются популярностью у посетителей, а их кокосовые латте и смузи-боулы пользуются особой популярностью. Здесь также подают разнообразные соки и оздоровительные напитки, такие как сок In Tune Immunity с куркумой и имбирем для укрепления здоровья.

PelotonSupershop гордится тем, что это не просто место, где можно вкусно поесть; это место поощряет осознанный образ жизни и экологичные методы ведения бизнеса. Они избегают употребления пальмового масла, жертвуют использованные растительные масла для эко-проектов и пропагандируют общественный дух, что делает их излюбленным местом не только веганов, но и всех, кто хочет попробовать вкусные блюда, заботящиеся об окружающей среде.​

Zest Ubud 🌱

Zest Ubud - популярный веганский ресторан, воплощающий дух осознанного питания на Бали. Расположенный в самом центре Убуда, он сочетает в себе местные балийские кулинарные традиции с современными тенденциями, основанными на растениях. Ресторан известен своей яркой атмосферой, потрясающим видом на джунгли, открывающимся с вершины холма, и приверженностью экологичности, благодаря использованию местных продуктов.

Меню ресторана Zest разнообразно и включает в себя все: от приятных блюд, таких как Green Smoothie Bowl, и инновационных блюд, таких как мексиканское обертывание с бородой, до более авантюрных вариантов, таких как "Сознательный ковбой" - блюдо на основе джекфрута с картофелем фри из маниоки. В ресторане также регулярно проводятся оздоровительные мероприятия, такие как чайные церемонии и концерты живой музыки, что еще больше укрепляет его репутацию центра осознанного образа жизни

Cafe Organic 🌸

Cafe Organic, которое часто называют "Garden Gangstas", - это хорошо известное растительное кафе, расположенное в Семиньяке и Чангу на острове Бали. Это кафе славится своим акцентом на экологически чистые продукты местного производства и устойчивое развитие. В меню представлены полезные блюда без глютена, в том числе яркие смузи-боулы, салаты и полезные десерты. Эстетика заведения, как в плане подачи блюд, так и в плане дизайна интерьера, сделала его излюбленным местом как местных жителей, так и туристов, заботящихся о своем здоровье.

Кафе гордится тем, что поддерживает местных фермеров и использует экологически чистые продукты, такие как бамбуковые соломинки и биоразлагаемая упаковка. Среди любимых блюд - смузи с арахисовым маслом, блинчики из миндальной муки и тосты с авокадо.

✨ Бали — это не только место для любителей серфинга и йоги, но и настоящий рай для тех, кто стремится к здоровому и осознанному питанию. Остров предлагает массу возможностей для тех, кто хочет поддерживать свое здоровье с помощью свежих, органических и экологически чистых продуктов. Заведения, специализирующиеся на растительной кухне, создают не только вкусные блюда, но и заботятся об окружающей среде, поддерживают местные фермерские хозяйства и вдохновляют гостей на осознанное отношение к природе. Бали становится идеальным местом для тех, кто хочет питаться вкусно, полезно и с заботой о планете. 🌿

👉 Какое из этих мест ты хочешь посетить первым?